カピオラニコーヒーショップ

ハワイの天気：晴れ



昔、ハワイで学校に通っていた頃、ルームメイトだったK子さんが

ご主人とハワイにバケーションで来ていました。



ハワイへ来る時は、必ず連絡をくれてワタシの欲しいものを

お土産で持ってきてくれるんですよ〜。

今回は、昆布茶とキビ砂糖をお願いしました。

いつも、ありがとう♪　K子さん!!!



そして、K子さんの滞在中に最低1回は、一緒にランチに出かけます。

ルームメートだった頃は、週に1回は、一緒に外食。

いろんなものを食べに出かけていましたね〜。（ワタシたちがよく行ったのは、

エスニック系　タイ、ベトナム、コリアン）



今回は、まず　ベトナム料理のPHO#1へお連れいたしました〜

ワタシのお勧め、ポークのライスプレートを食べていただき、

乾燥したライスペーパーをぬるま湯でもどして　野菜、お肉、

さつま揚げなどを自分で巻いて食べるものにも挑戦してみたよ。

野菜がいっぱい食べれてヘルシーでした。



2回目のランチでは、K子さんが行ったことがないという、ハワイの

超有名店「Kapiolani Coffee Shop」へ。

オックステールスープが看板メニューです。

ワタシもここのオックステールスープを食べるのは超久しぶり。

カムボールがクローズしてここカパラマへ移転しています。



久しぶりのオックステールスープは、パクチー・青ねぎの香りがする

優しい味でしたよ。



まず、小皿にテーブルに置いてあるおろし生姜と醤油を入れて

生姜醤油を作ります。

レンゲに生姜醤油を少し入れてスープと一緒に飲んでみよう。

そして、テールをほぐして生姜醤油をつけて食べてみよう。

ごはんをレンゲに入れてスープと一緒に食べてみよう。



生姜は、たっぷり小皿に入れるのがローカル風ですで〜（笑）



このお店は、フライドライス、ビーフシチュー。カルビなどなどいろんな

種類のハワイローカルフードが楽しめます。

お店が小さくなったのでランチタイムは、並ぶのを覚悟でお出かけくださませ。

テイクアウトもできるようです。



Kapiolani Coffee Shop

1286 Kalani St, #107

Honolulu, HI 96817

[phone]

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お気に入りのPOKEとその仲間たち

ハワイのお天気：晴れ



ローカルのパーティに欠かせないPoke(ポケ又はポキ、ハワイのお刺身）

パーティじゃなくても晩酌のオツマミに 晩御飯のオカズに大人気です。

ワタシのお気に入りのPokeのお店をこれからトキドキ教えちゃいますね。



今回は、カイムキタウン10th アベニューとワイアラエアベニューの角にある

「Tamura's」 ここは、ワインの専門店なのですが、その一角にPupu（肴）

を量り売りしてくれるコーナーがあり、Pokeを中心にいろんなオツマミが

並んでいます。



今回は、ランデンの好物Ahi（マグロ）中心に



・Ahi Limu Poke

　マグロとオゴ、 オニオン、青ネギをハワイアンソルトで和えてます。



・ハラペーニョピピカウラ

　スパイシーなソフト ビーフジャーキー（これめちゃオススメ）



・ガーリック風味エダマメ



以上3品を選びました。



Ahi Pokeは、マグロがフレッシュで美味しかった。 ピピカウラは、ハラペーニョと一緒に食べると辛くって ビールがすすみますで〜（笑）

エダマメもガーリックがきいてて旨いぃーーー



スーパーで買うより少し高い（１ポンド11ドル台）んですけど・・・

美味しいから許せちゃいます。

※1ポンド5ドル台のPokeって冷凍の魚を使ってます。



他にもおいしいお店があるのでまた紹介しますね。



最後にPokeやその他のPupuを買う時のワンポイントアドバイス！

1/4パウンド（クォーター）、 1/2パウンド（ハーフパウンド）、1パウンド単位で買えます。いろんなものを試したいときは、1/4パウンド（クォーター）

づつ数種類注文すれば楽しいかも。

味見したい時は「Can I try this??」って言うと一口食べさせてくれますよ〜



■Tamura's Fine Wine & Liquors

3496 Waialae Avenue

Honolulu, HI 96816

TEL: [phone]　【MAP】

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パレスサイミン

ハワイのお天気：晴れ



ランデンの大好物サイミン

彼は、ラーメンでもやきソバでも麺類は、すべてサイミンと呼びます。

「何が食べたい？」って聞くと「サイミンとゴハン!!」と答えるロコボーイ



週末は、ランデンのリクエストでサイミン屋さんでランチを食べることが多い我が家。ノースキングストリート、カリヒにある「パレスサイミン」

ここのサイミンは、スープ、麺、ワンタン　すべてワタシ好みの味。

ほとんどのサイミン屋さんのメニューにあるBBQスティックもワタシ的には、

オアフで一番おいしいと思ってます。



ランデンは、BBQスティックがダイスキで軽く2本は、食べる。 （大きくなるのが恐ろしいぃぃぃ。ティーンエイジャーになるとどのくらい食べるん？）


このパレスサイミンには、「サイドン」というメニューがあります。

おばちゃんに聞くとサイミン＆ウドンのミックスしたものだそう

ククククぅ〜・・・笑っちゃうね〜



先週末は、ワヒアワの「シゲズサイミン」でランチしました。

ここもオイシイのよねぇ〜(こちらの情報は、後日改めてご紹介）



日系人が創作した料理だけにパレスサイミンにもシゲズサイミンにも

招き猫がいましたよ。



■PALACE SAIMIN

1256 North King Street Honolulu, HI

TEL:[phone] 【MAP】



■営業時間
昼：火曜日〜金曜日　11:00AM〜3:00PM
夜：火曜日〜金曜日　8:00PM〜11:30PM
定休日：土・日･月曜日

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Poke Stopのクリーミーアヒポキ

ハワイのお天気：晴れ




ハワイでお馴染みの名物料理"POKE"（ポキ又はポケと呼びます）



新鮮なお刺身をゴマ油と醤油で和えたおつまみです。



ハワイには、ポキが名物のお店がたくさんある中で珍しいポキが食べれると聞き、早速食いしん坊姉妹は、ワイパフへ向かいました！

















ここの名物は、クリーミーアヒ（Creamy Ahi）

クリーミーアヒ＆ロミロミサーモン、オゴ入りアヒポキそして、本日のオススメ弁当をオーダー！

クリーミーアヒは、クリームチーズベース＆マヨネーズベースのソースを絡めた

濃厚なお味。ビールのお供に最高です！



シェフおすすめの弁当は、サーモン＆大きなエビのグリルにマカロニサラダと

ワンスクープのライス。エビのグリルは、エビのミソが濃厚でおいしい！



ロミロミサーモンもトマトとの相性◎だし、オゴ入りポキも良いです！


キッチンの様子を見ているとちゃんとお料理作っている感が伝わります。

その他にもお肉メインのプレートランチも充実しているし、サラダやスープなど

サイドメニューもあるので、しっかりおいしいプレートランチを食べたいなら
ポキストップへどうぞ〜



■Poke Stop

94-050 Farrington Hwy, E-4 in the Waipahu Town Center

Waipahu, Hawaii 96797

TEL：[phone]

【MAP】【WEB】

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2005 チーム吉祥寺ハワイ滞在記vol.04

ハワイのお天気：今日もとぅっっきりやで！鶴瓶師匠


ヘボねこ社員Shiva田です。

2005チーム吉祥寺ハワイ滞在記をお送りしますにゃん。

※チーム吉祥寺：吉祥寺ハモニカ横丁"万両"で出会ったステキな
仲間達



■ハワイのお気に入り見つけた！の巻



11月29日

今夜のディナーは、PJを誘って4人で"Side Street Inn"へ･･･

didiの旦那さん＆旦那妹のシェリーもオススメのロコに人気のレストランバー

怪しい場所だけど、平日と言うのにお店の前は、ロコの行列です。お腹がペコペコだったので、慌てて路上に車を駐車し、お店へ･･･

お店の中は、老若男女問わずロコで大賑わい！団体さんが出たのですぐに席へ案内され、早速ビールを注文して乾杯！と同時に数あるメニューの中から以下を注文してみる。



まずは、ガーリックソイビーンズ（枝豆のガーリック炒め）をオーダー

このメニューは、お客さんの殆どがオーダーしているププ（つまみ）

でも、レギュラーサイズを頼むと恐ろしいほどの量なので、ハーフサイズをね！他の料理が食べれなくなっちゃうよぉ〜



お店の名物でもあるポークチョップは、とりあえずハーフサイズをオーダー　ハワイの人は、豚肉をあまり食べないので、ハワイでは珍しいメニュー。ハーフサイズなのに4人でも多いぐらいの量。外はカリっ中はジューシー！ちょうど、日本の厚めのトンカツと言ったところ。4人とも夢中でカッ食らいました。かなりオススメです。



そして、サラダは数ある中からNALO SALAD（ナロサラダ）をオーダー

NALO FARMで育てられたフレッシュなハーブにチーズがてんこ盛りのサラダは絶品！ワイン好きのさっちゃんの定番メニューとなりました。



本日のオススメ料理のエスカルゴのオーブン焼きもなかなか

カリカリのフランスパンに濃い目のクリームソースがたっぷりかければ、お酒のつまみにピッタリな1品です。



マッシュルームソテーも大振りのマッシュルームが大きなお皿にてんこ盛り！



関西人のku-yanは、メニューに焼きそばがあると、どこへ行ってもオーダーする癖が･･･ここにも焼きそば、ありました！ウン、ハワイにしては上出来！でもku-yan曰く、SUGOIの次ってところらしい･･･ちょっとオイリーなのが気になる



店長さんののほほんとしたたたずまい、お客さんのワイワイしたアットホームな雰囲気も吉祥寺の居酒屋"万両"を彷彿させる。万両で飲みたいねぇ〜と連発していたチーム万両のみんなで滞在中、3回もリピートしたほどお気に入りのSide Street innなのだ！

詳しくはYum Yum Hawaiiをご覧くださ〜い！

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