ホームページ制作 FEEL ALOHA-フィールアロハ didiのポーチギスビーンスープ♪
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didiのポーチギスビーンスープ♪


ハワイの天気:晴れ でも強風で寒--いよぉ。



今週末は、ビーチへ行って貝殻をひろおうと計画していたのだけど

あいにくの天気で行くことができませんでした。(泣)

こんな天気の中、ビーチに行ったら寒くってその上、砂だらけになっちゃう。

この悪天候が回復したら貝を探しに行きますよ~。

今年は、ワタシがハワイで7年暮らしてきた中で一番寒い!!



というわけで・・・今日は、おうちでゴロゴロしながらルクレーゼのお鍋で

コトコトたっぷりのスープを作ってみました。

ハワイのロコが大好きな「ポーチギスビーンスープ」。

ポルトガル風のソーセージを使った、野菜たっぷりの優しい味のスープなのです。



材料は・・・

ポーチギスソーセージ、キドニービーンズ(金時豆)、 ジャガイモ、にんじん、

玉ねぎ、セロリ、キャベツ、ニンニク、トマト缶、マカロニ、チキンブロス缶など



にんじん、玉ねぎ、セロリ、ニンニクを炒める、別でポーチギスソーセージ

を炒めて一緒にスープ、トマト缶、キドニービーンズでコトコト煮込むだけ。

ジャガイモ、マカロニ、キャベツは、後でいれて煮込みます。

塩・こしょうで味付けして出来上がり♪

マカロニは、アメリカのアニメキャラ「Arthur」のを使ってみました。



今日みたいに寒い日は、温かいスープでカラダを暖めましょう!!



温かいスープを食べるとスガシカオの「愛について」を思い出すワタシです。

「夜が来て、暖かいスープを飲もう。明日もまた寒いから~♪」

今のBGMは、もっちろんスガシカオさん「愛について」でした。(笑)



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2009/03/02 12:18 | [ハワイ]生活-食べ物 | コメント(0) | トラックバック(0) | HOME↑


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